De flesta tänker på maten när det gäller mineraler, men kranvattnet bidrar också – mer eller mindre beroende på var i landet du bor. Framför allt gäller det kalcium och magnesium, de två mineraler som gör vattnet hårt.
Hårt och mjukt vatten
Vattnets hårdhet anges i tyska grader (°dH) och speglar främst halten kalcium och magnesium. I kalkrika områden, till exempel på Gotland, Öland och i delar av Skåne, är vattnet hårt. I stora delar av Norrland och på västkusten är det mjukt. Skillnaden kan vara stor – ett hårt vatten kan innehålla flera gånger mer kalcium än ett mjukt.
Hur mycket bidrar vattnet med?
För de flesta kommer den absoluta merparten av kalcium och magnesium från maten – mejeriprodukter, gröna bladgrönsaker, nötter, baljväxter och fullkorn. Hårt kranvatten kan ändå ge ett litet men jämnt tillskott varje dag, medan mjukt vatten bidrar med mycket lite. Vill du veta hur ditt eget vatten ser ut kan du slå upp din kommun på vattenkollen.se, som samlar vattenhårdhet och andra kvalitetsvärden för Sveriges kommuner.
Filtrera vattnet utan att ta bort mineralerna
Många vill bli av med klorsmak och föroreningar men behålla det kalcium och magnesium som vattnet naturligt innehåller. En omvänd osmos-anläggning tar bort nästan allt, även mineralerna. En filterkanna med kolfilter fungerar annorlunda: den reducerar klor, tungmetaller och PFAS men låter de lösta mineralerna passera. Ett exempel är vattenfilterkannan i glas från Vattenrenare.se, som också har alkaliska mineralbollar i filtret.
Syns det i blodprovet?
Kalcium i blodet regleras mycket noga av kroppen och speglar sällan hur mycket du får i dig. Magnesium i blodet säger också ganska lite om förråden, eftersom det mesta finns inne i cellerna. Kostvanorna säger därför ofta mer än ett enskilt blodprov. Vill du ha en bredare bild av dina värden, se vad som ingår i en hälsokontroll eller läs om D-vitamin, som styr hur mycket kalcium kroppen tar upp.
Smolab.se, vattenkollen.se och Vattenrenare.se drivs av samma bolag, GR Invest IT AB.